FourSeasonsblog

照り焼き茄子の握り寿司

こじさんにナナ○を見てもらって
一人で『おくりびと』を観に行ってきました。
このミーハーな時期に・・・なんだけど
そんなに混んでなかったですよ、
（田舎の映画館だからかなぁ、爆）

フランスパンにマグロの刺身にマヨネーズ・・・・・・・・・・
（いつもこういうところだけ強烈に印象づくひと）


きょうの晩ごはん


*照り焼き茄子の握り寿司
*ほうれん草のごま和え
*白菜とベーコンのうま煮
*きんぴらごぼう（残り）
*牛すじ煮込み

こじさんが『クッキングパパ』で見つけて
茄子の握り寿司を作ってくれました。
ほんとは茄子は揚げるんだって、でも焼いたのでじゅうぶん、
それにめんつゆっぽいタレをからめて・・・
おろし生姜がアクセントですごくおいしかった！
きのうの牛すじ煮、とろとろでヤバいほどうまーい、
本日は「瑞泉」がおともです＾０＾

牛すじ煮込み

うふ、
うふふふふ・・・・
（こわいよオバさん）


きょうはこじさんが飲み会なので
晩ごはんはてきとー。
なので冷凍しておいた牛すじを煮込んじゃったわ。
明日脂が固まるまで冷蔵庫だけど
ちょっとだけ味見・・・うふふふふ


きょうの晩ごはん


*コーンバター味噌ラーメン
*にんじんとツナのサラダ（昨日の残り）
*ゆかりおにぎり・キムチチャーハンのおにぎり

おぼえがき、
雪が降りました。

ナポリタン

本日のちぎりパン。









きょうの晩ごはん


*ナポリタン
*にんじんとツナのサラダ
*キャベツのスープ
*ちぎりぱん



ワインメモ：


かわむらくん。
２本で１５００円だったセール品の１本。
（本当は１本１３００～１４００円くらい）
さすがかわむらくん、おいしい。
ただ先日の２２日のよりはおちるけど。

鶏の唐揚げ

きょうの晩ごはん


*鶏の唐揚げ
　　キャベツのマリネ、トマト、きゅうり
*きんぴらごぼう・にんじん
*ほうれん草と炒りたまごのおかかポン酢和え
*ちくわきゅうり
*白菜のみそ汁
*ごはん

茹でたほうれん草と炒りたまごを、
パックかつおとすりごま、ポン酢少々で和えたおかず、
おいしかった。

＜塾弁＞（いつもこのアングルで撮ることにしました）


*鶏から揚げ海苔弁、ピーマンソテー添え（保温器）
*きんぴらごぼう・にんじん、ウインナー、
　ほうれん草と炒りたまごのおかかポン酢和え、ちくわきゅうり、トマト
*いちご、みかん

だ、だめだ・・・
弁当の日、なぜだか超疲れる、
時間帯のせいなのかしら・・・
体調が悪いから？
（尻痛・花粉・おまけに今日から生理になるし、爆）
幼稚園の時より簡単な内容なのに・・・（しかも晩ごはんにそのままシフトだし）
中学入ったら毎日なのに・・・大丈夫だろうか、わし。

キムチチャーハン

お散歩は控えていたのだけど
５ヶ月待った本、
やっと予約確保のメールをもらったので
うずうずと耐えきれなくて図書館へ。

「図書館→スーパー３軒はしご」のいつものコースだけど
帰宅後尻に激痛が走って
また立ち上がれなくなってしまった～（涙）
まだまだ時間がかかりそうですネ。

きょうの晩ごはん


*キムチチャーハン、
　ポン酢漬けたまごときゅうり
*だし巻きたまご、ポン酢おろしで
*豆腐とツナのサラダ
*えのきと白菜のスープ

「ポン酢漬け固ゆで卵」がもうあといっこしかない！
すぐ茹でて漬けるべし！

＜塾弁＞


*キムチチャーハン
*肉じゃが、だしまきたまご、きゅうちく、花ソーセージ、かにかま
*いちご、みかん

幼稚園の頃にくらべて色気もくそもない弁当だけど、
自分のメモのためにやっぱり写真を残そうかな！
・・・と思いました。
保温器・・・やっぱりバケツに見えます（爆）
ペースとしては、
Ryouの弁当のために作ったものが
そのまま他の家族の晩ごはんになる、
って感じになりそうです、
それと、保温弁当で持って行くのが火・水の週２日なので
（他の曜日は時間が短いため「おにぎり２個とデザート」が定番）
サブおかずとデザートは
だいたい同じ内容にさせてもらおうかと思っている。

キャベツとベーコンのポン酢炊き込みごはん

*肉じゃが
*白菜のにんにく醤油炒め
*キャベツとベーコンのポン酢炊き込みごはん
*スパゲッティサラダ（残り）とレタス
*豆腐ときりた麩のみそ汁
*ごはん

先日作っておいしかったポン酢炊き込みごはん、
ベーコンでやったらいまいちでした。
ちょりそーがおいしかったてことなのかな！？
（ちなみにハナマサのです）

ゆで卵、ポン酢しょうゆ漬け

Ryouの絵が区展に出品されることになったので
区立美術館まで足を運びました。
美術館に隣接する溜池を一周する紅梅白梅の木々、
たくさん花を咲かせていましたよ。





タイトルは「夕焼けに染まった町」。
水彩絵の具と切り絵がテーマ、
なんだか懐かしい感じがする絵でした。
（うまいんだかへたくそなんだかよくわかんないわ、ﾎﾞｿﾎﾞｿ）　





きょうの晩ごはん


*麻婆白菜
*ゆでたまご、ポン酢醤油漬け
*スパゲッティサラダ
*レタスの胡麻ドレッシング
*野沢菜
*豆腐とニラのみそ汁
*ごはん

昨日の疲れでまた尻付近が激痛だったので
こじさんに晩ごはん作りをお願いしたかったけど・・・
彼も風邪でダウン、
しょうがないから尻をかばいつつあるもので簡単に作りましたよ。

麻婆、うま！
ほかに今日おいしかったのは
固ゆで卵に切り込みを入れて
ポン酢醤油につけといたの、
あと、
草津で買ってきた野沢菜もすごくおいしかった。

最近、
少しずつワインのページを整理してるんですけど・・・
（昔からあるんですそういうのが、公開はしてませんけど）
もうはっきり言って超面倒ですね！！
ブログの方のカテゴリでまとめたら楽かな？



（４／２６追記）
本日ワインメモ：シャトーピエルセル


フルボディ。かわむらくん。
２本セットで１５００円だったセール品のうちの１本（本当は１本１３００円くらい）
おいしい、久々の大ヒット、さすがかわむら君。
ベリー系華やか、まろやかなタンニン。

撮影日記

のっしりのっしり。


茶色いくまさん。



のっそのっそ。


ワイヤーアートちっくなくまさん。





あ、こっちに歩いてくる～！






ばいばーい。



本日の撮影は角川大映スタジオです。
待ち時間長くて途中ヒマでヒマで（笑）。
休憩室の壁のクマさんとたわむれつつ一服。



ロケ弁日記、晩ごはん。


クウォーターバックのケータリング。
ごはんにのっかってるのは
牛すじの煮込み、豚生姜焼き。
ほかに豆のサラダとオクラの胡麻和えとトマト、レタス、
それから豚汁。
ボリュームたっぷりでおいしかった。

朝ごはん
まい泉のカツサンドとＰＡＵＬのパン（画像なし）

撮影終了は翌朝の７時３０分・・・青空が目にしみる・・・
「スーパー銭湯寄ってく？」
「マッサージやってく？」
今日は土曜、そしてこの快晴、
Ｓちゃんといろいろ楽しそうなことを考えたものの
疲れと眠けが勝っておとなしく帰宅。
スタッフの皆さんお疲れ様でしたー。

※２１日の晩ごはんは白玉団子入りキムチ鍋。
※びていこつ情報。
　（↓）今週ぶんのごはん日記、
　ふつうに暮らしてるようですが激痛との戦いです。
　必要な家事だけしてひたすら家に引きこもっていました。
　かがめないのがとにかくストレス、
　主婦業って「前かがみになる」動作の連続ですよね？

聖護院蕪のスープ煮、チーズ焼き

朝からずっと白玉だんごをゆでていた、
明日の撮影に使うの！

晩ごはん


*キャベツとチョリソーのポン酢風味ピラフ
*新じゃがいもとそらまめとうどのガーリックオイル和え
*聖護院蕪のスープ煮チーズ焼き
*ブロッコリーとじゃがいものカレーポタージュ

今日も野菜ばっかり・・・（クレームつきそうだからちょりそでも入れとこ）

義理母ちゃんと半分こした聖護院蕪、
チキンスープで炊いて、
バターでこんがり焼きつけて、
白ワイン、炊いたスープを加えて少し煮詰めて、
煮汁ごと耐熱容器へ。
シュレッドチーズと粉チーズ、パン粉をふって
オーブンで焼きました。
段階が多くて面倒？
いやいや、中はほっくり、外側はカリっとチーズ、
面倒なんて吹き飛ぶ美味しさでーす！

キャベツとチョリソーの・・・
は水加減した米に
キャベツとウインナー、ポン酢醤油、酒、塩、胡椒を加えて
炊飯器でふつうに炊いて
蒸らしでバターをちぎって落とします。
ポン酢が全体のうまみになり、かつバターライスをさっぱりさせ、
って感じでしょうか！？
甘く炊けたキャベツが最高です。
ポン酢は米３合で大さじ４くらいです。
ウインナーから塩気が出るので塩・胡椒は適量で。
チョリソーのかわりでは
ベーコン、ツナなんかもおいしそうですね、
キャベツのかわりでは白菜も合いそうですね＾＾

うどとにんじんのかき揚げ

きょうの晩ごはん


*うどとにんじんのかき揚げ
*大根と揚げの煮物
*茹でブロッコリー、大根とかにかまのサラダ（残り）
*揚げじゃがいもの青のり胡椒
*かぼちゃと長ネギのみそ汁
*ごはん

野菜ばっかりだったな。


＜塾弁おぼえがき＞
*ハンバーグのっけごはん、
　千切りキャベツ、にんじんグラッセ、じゃがいも青のり胡椒添え（保温器）
*ハムのたまご巻き
*えのきとしめじとウインナーのポン酢炒め
*大根と揚げの煮物
*プチトマト、茹でブロッコリー
*いちご、キウイ

ちなみに保温容器の中身はこんな感じ。


ポリバケツみたいでしょ（笑）
これを余熱したステンレスの保温容器に入れて
蓋をするの、
せっかくだからおかずも温かい方がいいと思って
メインのお惣菜はごはんの上にのせるんだけど、これは変？
「やまだ～、お前のかあちゃんっておもしれえなぁ」って
言われるんだって（爆）
「みんなはどうなのよ！？」
と聞けば
「ふつうに白いごはんだけ入ってる、おかずはあたたまらない方の容器」
なんだって。
わたしの方針としては
ちくわとか卵焼きとかポテトサラダみたいな冷たくていいおかず、
それとデザートはあたため容器じゃない方に入れて、
メインは必ずごはんに乗っけようと思ってるんだけど！？