2012年 01月 11日

イカフライ定食、イカそうめん




今日の晩ごはんは
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イカフライ、
いかそうめん、
キュウリとちくわの甘酢おろし和え、
大根のみそ汁。

・・・とイカ三昧。
隠岐便のお裾分けです、
ねっとり甘いイカ、いつも最高。

でも
イカフライってばホントにスリリング、
顔にフライパンの蓋を翳して
SATみたいな体勢で揚げます。
危険な甲斐あって相当おいしい、イカフライって。




ワインメモ
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なんかバローロなんか飲んでるー、
なんかいいことあったのかな?
わすれちった。






今日のお弁当
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とんかつにマカロニサラダ、
卵焼き、きんぴらごぼう、など。
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# by yamayamayukarin | 2012-01-11 23:49 | 晩ごはん
2012年 01月 10日

すき焼き丼




R、N、
共に始業式。




今日の晩ごはんは
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すき焼き丼、
塩鯖、
だしまきたまご、レタス、
大根と麩のみそ汁、
ごはん。




ワインメモ
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ウィスパーズ(スパークリング)
河村くんのsale品。
これはすごくおいしい。
しかし二日続けて高いワイン飲んじゃってさ、
いったいお年玉付き年賀状でも当たったのかな?
(覚えてないけど)
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# by yamayamayukarin | 2012-01-10 19:02 | 晩ごはん
2012年 01月 04日

初焼き



今年に入って走るコースを変えたら
パン屋さんの前を通るんです。
朝5時、
仕込み時間真っ最中なのか
すでに美味しそうな匂いが
お店の100m手前くらいから漂っていて・・・
おなかがすいて
もうクラクラ、笑。



そんなんで
ジョギング後にパン焼きに走ってしまうことが多い
年明けでした。
(だから太ったのね、爆)




初焼きは
ウインナーロールに
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(これにケチャップと粒マスタードをたっぷりつけて食べるんだよ)






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マヨコーンパン。




あっという間に完売でした~
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# by yamayamayukarin | 2012-01-04 23:35 | 晩ごはん
2012年 01月 03日

仕事始め



今年は早くも
3日が仕事始めでした。
小学生の書き初め指導。
金賞とっておいでよ~~






ちなみに
昨年の書き納めと書き初め。
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曹全碑に、
米ふつ。
小字は今年も引き続きがんばろう。
来年の大晦日~お正月に
神社の札書きのアルバイト、
したいんだよね~笑





この曹全碑は非常に良い出来だったので
なんと、
「筆」月刊誌の隷書トップに掲載していただきました!
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# by yamayamayukarin | 2012-01-03 18:23 | おしらせ
2012年 01月 02日

駒込『明翠園』




本日はyukarin実家主催の新年会。
久々に10人で大集合しました。

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駒込の焼き肉屋『明翠園』にて。
こちらは駒込界隈では評判のお店、









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あーカルビすげーーおいしい、
ミノサンド最高!
キュウリの一本漬け、
ミソがうま!!



・・・ってところまでは覚えてるんですけど
後半あまり記憶ナシ。



なんと、
飲み過ぎて
丸腸が出てきたときに
もはや何やらわからずに
生のまま食べていたっていう(爆)
最悪の酔っ払いですな
(よくお腹こわさなかったし、強靱の胃袋ですな)








おまけ~(y&r)
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# by yamayamayukarin | 2012-01-02 23:23 | 外ごはん(駒込)
2012年 01月 01日

2012年元旦



みなさま、
明けましておめでとうございます。
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あまり更新できなくなっちゃいましたが
今年も山田家のごはん日記、
どうぞよろしくお願いしま~す。






<今年のおせち>
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一の重
*紅白かまぼこ
*紅玉のきんとん
*伊達巻き
*黒豆
*サーモンと大根のぐるぐる巻いたの
*酢たこ


二の重
*くるみとレーズン入り松風焼き
*竜眼揚げ
*紅白なます
*ローストポーク
*えびの鬼殻焼き
*ピリ辛ピーナッツ田作り


三の重
*ごぼう、里芋、京にんじん、れんこん、
 こんにゃく、椎茸、くわいの煮染め
*茹で絹さや
*ツナの昆布巻き




今年のおせち作りスケジュールメモ
26日:黒豆、田作り
27日:昆布巻き、きんとん、伊達巻き
28日:煮染め
29日:なます、松風焼き
30日:竜眼揚げ、ローストポーク
31日:詰め



かなり早く作り始めたのに
なんだか疲れた、年のせいかな~

今年の新顔は
松風焼き。
昔お料理教室で教わったの、
豚ひき肉で作るし
くるみやレーズン、ブランデーが入っていて
甘くない変わり松風。
ブルーポピーシードと白ごまをトッピングして。
ごはんにもパンにも合います。






さてさて。
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初詣は浅草寺へ。
焼き芋ソフト食べて~、
イモきん食べて~、
屋台でいろいろ食べて~、


お参りを忘れた(爆)


・・・並ぶの、相変わらず嫌いなんだよね






<おまけ>
元旦の酒
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浦霞純米
若い頃から大好きな酒。
おいしいやぁ~やっぱし。



2日で一升瓶か・・・
昔より確実に弱くなってますネ
このあと
吉乃川の予定、
ポチしてくれた?夫さん?
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# by yamayamayukarin | 2012-01-01 13:04 | 晩ごはん
2011年 12月 24日

クリスマス



クリスマスイブもクリスマスも
仕事でした。
(現場は渋谷、クリスマスのスクランブル交差点はひどかった)
なので23日に早々とケーキ作り!




今年のケーキは、、、
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いちごとバナナ、
チョコクリームとスポンジでぐるぐる~と巻いて・・・





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チョコレートのブッシュドノエル。
やっぱりバナナとチョコって最強コンビ、おいし~^0^







クリスマスの夜の晩ごはんは
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夫さん作ローストチキン、
一緒に焼いてくれたミニトマトがおいしい!


それにコーンポタージュスープと
マッシュポテトサラダ、
あとマグロのお刺身(笑)
など用意してくれました。



ごちそうさまでした~




<ワインメモ>
こちらは最近ヘビロテ中もヘビロテ、
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ダルッカ カベルネソーヴィニョン

毎日こればっかり飲んでます。
おいしいの!ホントに!
見付けたら絶対飲んでみて~
コスパ・・・聞きたいですか?
599円です。
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# by yamayamayukarin | 2011-12-24 23:56 | 晩ごはん
2011年 12月 22日

ホイル包み焼きハンバーグ



ななまる終業式。


本日晩ごはんは、
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みんなが大~好きな
ホイル包み焼きハンバーグ!


ああぁ~おいし~い!


ナナまるは
アルミホイルの中にごはんをてんこ盛りに入れて
ぐるぐるとかきまぜて食べます(爆)
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# by yamayamayukarin | 2011-12-22 23:51 | 晩ごはん
2011年 12月 12日

13歳


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今年は・・・











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13歳。






おめでとう~^0^
いつもとおなじ、
ヨーグルトクリームのいちごショートです。








晩ごはんは何がいいかと聞いたら
「石焼きピビンバ」って・・・
そんなんでいいの?笑
でも一番好きだっけ、
あたしが作るものの中で!





そんなわけで
本日のメインは石焼きピビンバ。
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豆もやし、ほうれん草、にんじんのナムル。
牛肉は和牛カルビを奮発^0^
他には
まぐろに黒ごまと白ごまをまぶして
軽くソテーしたのに
水菜とパプリカのサラダ添え、
アサリとほうれん草のスープ。



誕生日プレゼントは
スカイウォードソードと
ユニクロのライトダウン。


おめでと~~



穴ぼこだらけですがこれから更新するので
(↓)も(↑)どうぞ~~

ふと気付けは
容量が足りなくなってきてビックリ!
只今古いのから記事削除中、
この作業に精根尽きたらどこかに引っ越します(爆)
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# by yamayamayukarin | 2011-12-12 23:38 | 晩ごはん
2011年 12月 10日

六本木『燃』


本日は
大学時代のいつもの仲間5人で忘年会。

六本木『』にて。





食べたもの。
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ささみ、手羽、ねぎま







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砂肝、白レバーパテ、つくね




他に
酒盗チーズ、塩昆布サラダ、
野菜焼き(ミニトマト、しいたけ、アスパラ)
〆めに鶏雑炊。


食った~~
飲んだ~~

ここは焼酎のラインナップがいいんですよ、
前来た時に食べた豚バラがなくなってたのは
(今日だけなかった?)残念、
まあ鶏屋さんだから・・・
どれもおいしくて大満足。


みんなと出会ってもう20年以上経つわけだけど
5人の中に流れる
変わらないあの雰囲気が
たまらなく好きだ。
(お互い外見は変わってるのでしょーがね)
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# by yamayamayukarin | 2011-12-10 23:09 | 外ごはん(六本木)
2011年 12月 09日

豆腐ハンバーグ



今日の晩ごはん、
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豆腐ハンバーグ、
トマト、キュウリ、おろしポン酢添え
里芋ときのこと揚げの煮物、
わかめとコーンの酢の物、
豆腐と揚げのみそ汁
ごはん


里芋と舞茸がおいし~


覚え書き:サンドイッチ作り
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# by yamayamayukarin | 2011-12-09 23:03 | 晩ごはん
2011年 12月 08日

れんこんと大豆の炒め煮



晩ごはんは
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鶏肉とトマトのキムチ炒め、
れんこんと大豆の炒め煮、
ポテトサラダ、みそ汁、ごはん。


れんこん、おいし~


覚え書き
食堂。
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# by yamayamayukarin | 2011-12-08 23:23 | 晩ごはん
2011年 12月 07日

豚どん、チャプチェ


期末試験最終日。
帰宅後はスカイウォードソード三昧、
さてさて、もうすぐお誕生日だね~



晩ごはんは
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豚どん、チャプチェ、
冷や奴、大根のみそ汁。

シーフードミックスにロースハム、
玉ねぎ、ピーマン、にんじん、きくらげ
と、
あるものだけで作ったチャプチェが
とってもおいしくできた。
今日のはいつものより甘めのあじつけ。

豚丼もおいし~、てんこ盛り、笑。
さつま揚げを加えました。
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# by yamayamayukarin | 2011-12-07 19:40 | 晩ごはん
2011年 12月 06日

明太子スパゲッティ



晩ご飯は、
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明太子スパゲッティに、
チーズフォンデュ。



本日、蕪、ブロッコリー、セロリがどれも98円。
これはチーズフォンデュに決まりだな!
・・・ってことで^^


チーズフォンデュにはいつもパスタを合わせるのだけど
今日はテスコで切り落とし明太子が超特売だったので
明太子スパゲッティに。
かぼすをたっぷりしぼっていただきました~。
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# by yamayamayukarin | 2011-12-06 19:45 | 晩ごはん
2011年 12月 03日

いさきのアクアパッツァ



晩ごはんは夫さん当番。
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夫さん初挑戦、
いさきのアクアパッツァ。
超、美味!
あさりの出汁とトマトの酸味、
皮がカリっと仕上がった
いさきも最高。
パンを焼いて、
皿に残った汁は全~部からめとっていただきました。

立派ないさきが3尾に入り
二皿作ってくれたのだけど
一皿はRyouチンがほとんど一人で食べちゃった><





以上は前菜で
次は白いごはん~♪
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イワシの味噌煮、
そして写真にないけど
いさきの塩焼き、
もやし炒め、
ほうれん草のおひたし、
などなど用意していただきました。


ごちそうさま~
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# by yamayamayukarin | 2011-12-03 22:50 | 晩ごはん
2011年 12月 02日

ナポリタン



晩ごはんは
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ナポリタン、
コーンポタージュスープ、
コールスローサラダ、
HB食パン




今日のお弁当
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メンチカツ、卵焼き、もやし炒め、
ちくわキュウリ、さかなソーセージなど
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# by yamayamayukarin | 2011-12-02 23:02 | 晩ごはん
2011年 12月 01日

揚げ鶏の黒酢あん



今日の晩ご飯は
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揚げ鶏の黒酢あん
もやしの辛いナムル
ニラオムレツ
豆腐のみそ汁、ごはん



先日鮭とさつまいもで作ったコウケンテツさんの
黒酢炒め、
今日は鶏ももで。




今日のお弁当
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唐揚げ、卵焼き、
グラタン、切り干し大根煮、
など。
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# by yamayamayukarin | 2011-12-01 23:06 | 晩ごはん
2011年 11月 30日

あっさり肉豆腐



トモちゃんと土手。



晩ごはんは
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あっさり肉豆腐、
マカロニトマトグラタン、
切り干し大根煮、
キャベツのサラダ、
ごはん


あっさり肉豆腐は
昔習ってた料理の先生のレシピ。
甘くなく、
最後に粗挽きの黒胡椒で仕上げる変わり肉豆腐、
すっきりした味わいで
汁もペロリと飲めるほど美味しい。
すだちを絞ると更に美味しさup!




今日のお弁当
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ヒレカツ、卵焼き、
がんも煮、なすピーマン炒め、
など。
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# by yamayamayukarin | 2011-11-30 23:06 | 晩ごはん
2011年 11月 29日

レアチーズ風ケーキ


きょうのおやつは
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スクエア型でラフに固めた
レアチーズ風のヨーグルトケーキ。
水切りしたヨーグルトと生クリームだけで作ったから
「レアチーズ風」。
クリームチーズ、高いんだもん

そして台は「リッツ」で!
塩あじがほんのりきいて
すごくおいしい。

いちごもおいしくなってきてうれしい、
ソースにするにはやっぱりとちおとめが最高。



本日の晩ごはんは
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回鍋肉、
ほうれん草のおひたし、
じゃがいもとがんもどきの煮物、
ごはん。
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# by yamayamayukarin | 2011-11-29 23:23 | 晩ごはん
2011年 11月 28日

肉団子と春雨の煮込み


赤塚公園。



晩ご飯は、
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肉団子と春雨の煮込み
かぼちゃとエリンギの黒酢ソース
冷や奴、
なめことネギのみそ汁、
ごはん



肉団子のうまみを吸った春雨が
超美味!
もっと入れればよかった~




今日のお弁当
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揚げ鶏ネギソース弁当。
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# by yamayamayukarin | 2011-11-28 23:10 | 晩ごはん