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2012年 06月 30日

西大島にて



本日は、
大学時代の親友育ちゃん宅に
ナナまると一緒におじゃましてまーす。
タワーマンションの33階、絶景!


育ちゃんと、
夫・スガりん氏と合作お料理たち。
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なんだか・・最近の自分ちの食事の手抜きぶりを猛反省、
どれもこれもおいしかったあざーす。

ちなみに写真は
じゃがいものムースリーヌとトマトのバジルソース、
サーモンのテリーヌ、
たことじゃがいものピック、
夏野菜の揚げびたし。

ムースリーヌ、こどもたちが丸めてくれたんだって、
すごくおいしかった。
サーモンのテリーヌは
サーモンとはんぺんをTOKEBIして(←宣伝、笑)
つまりがーっとやって固めただけなんだって。
こんど作ってみよう。

あとは
写真にないけど
すがりん作鶏のマーマレード煮と
育ちゃん18番のパエリアが
相変わらずおいしかったなぁ~
ごちそうさまでしたん!


当然ですが
飲みすぎました(爆)
ビールにはじまって
スパークリング、
ワイン白、赤、
日本酒・・・
最後記憶がないままナナまるを連れて帰ってきた自分ってすごい。


今日は
おこぞめちゃん、ぼやちゃん、やまっちも一緒。
いろいろ話せて、楽しかったな^0^
子供たちも最初人見知りってたけど
最後はぞめちゃんと一緒にお風呂に入っちゃうくらい
意気投合。
遅くまでおじゃましました~
8月にまた炸裂飲みしようね!



追記:
ここからはこのタワーもすぐお隣り。
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もっともっと美しかったのに、、、
よっぱらってて手ぶれして
こんなかんじです。
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by yamayamayukarin | 2012-06-30 23:33 | 晩ごはん
2012年 06月 27日

OAです



久々の幕張出張。


今回は
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こちらに宿泊。



まだ4時ですが
海猿見ながらメシ食ってビール飲んで・・・

4時間ほど寝ます。


さてさて、
初回、どうなることやら。
ビギナーズラックを願って^0^
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by yamayamayukarin | 2012-06-27 16:41 | 撮影日記
2012年 06月 19日

tokebi haus 2.0 OA



本日は、
QVCOA事前MGおよび全デモシミュレーションで
クライアント様事務所に朝からお邪魔しています。
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デモ数全約20品、
今日は、OA本番の流れに沿って練習。
今回、はじめて1時間のOA、
う~んボリューミーぃ(笑)


そんなわけで
久々にOAが決まりました。
6月28日am2:00~3:00
お役立ちキッチン家電コレクション」のコーナーに出演します。
ナビゲーターさんは
毎商品お世話になっている山越さんです。
写真にありますように
先日レシピ本撮影を終えた保存容器「ミラン」に先立って、
こちらのマルチブレンダーのご紹介となりました。
商品名は
「TOKEBI haus2.0」、
つぶす、砕く、混ぜる、泡立てる、刻む、
と、
1台5役のすぐれモノのハンディブレンダーです。

おそらく世のほとんどのみなさんが就寝中の時間帯とは思われますが
起きている奇特な方がいらっしゃいましたら
ぜひ見てくださいね。
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by yamayamayukarin | 2012-06-19 18:32 | おしらせ
2012年 06月 19日

さいきんの晩ごはん


ここさいきん、なかなか美味しかった晩ごはん



ハムカツ丼。
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これも食堂のランチメニュー。
下に千切りキャベツをたっぷし敷いて、
ケチャップととんかつソース、砂糖を加えたタレを
たっぷりかけるの、超おいしいです。






ぶりカマのハーブパン粉焼き。
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最近tescoで新鮮なぶりカマが格安で手に入る、
(行く時間帯を選ばないとなのですけど)
これを塩糀に軽く漬けて、
ローズマリー、イタリアンパセリ、にんにく、
オリーブオイルを加えたパン粉をまぶして
オーブンでじっくり焼く。
レモン汁をたっぷりしぼって。
おいしいです。






大判照り焼きハンバーグ。
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丸めるのがめんどくさくて(さいきん手抜き三昧です)
フライパンに肉ダネ押しつけて両面焼いて、
片栗粉を加えた照り焼きダレをかけて仕上げた
ザッツ(雑)ハンバーグ。
いや~これがおいしかったです、かなり。





骨付き鶏肉の唐揚げ
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肉肉しい毎日です、まったく。
一日一回、がっつり肉食べないと
ジョギングできない身体になってしまった。
今日のは骨付き鶏を水10に対して塩、砂糖各1で一晩つけ込んで、
ふつうの唐揚げ衣漬けてあげたの。
砂糖と塩の浸透圧効果で、
肉がほろりと、すっごくやわらかい!
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by yamayamayukarin | 2012-06-19 17:49 | 晩ごはん
2012年 06月 18日

ななべん


載せてなかったさいきんの金曜ななべんです。


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ロールサンド弁当。





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リラックマおにぎり弁当。





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久々アンパンマン一家登場。
ツナサンド。
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by yamayamayukarin | 2012-06-18 18:47 | おべんとう
2012年 06月 18日

ねぎとろ丼


午前中は保育参観に、
午後は今月からナナちゃんが公文をはじめるので(算数だけ)
その体験授業の付き添いと
なんだかバタバタした一日でした。



晩ごはんは、
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ネギトロ丼、
茄子、スナップエンドウ、まいたけの天ぷら、おろしポン酢で、
がんもどき煮、
なめことねぎの味噌汁。


ひさびさのごはん写真ですが
ネギトロ丼は食堂のお手伝いをはじめてから
すごくよく作るようになりました。
刻み海苔の上にねぎとろ、万能ねぎちらして。。。
ってところまでは従来と一緒なんですけど、
食堂では大根のさいの目切りの乗せるのです、
これがこりこりとして、
柔らかいねぎとろとの食感の違いとなって
非常においしい。
山かけかけるのなんかより
断然おいしいですよ、お試しください。
ちなみにタレもただの醤油じゃなくて
酒:みりん=1:1煮きったのに
醤油を加えたの。
コクがあって、
赤札まぐろで作ったねぎとろでも
すごくおいしくなる。




<今月の規定課題>
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忙しくて自分の作品がなかなか書けません。
今年は師範展も辞退です。
残念ですけど・・・もうちょっといろいろ軌道に乗り始めたら
また挑戦します!
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by yamayamayukarin | 2012-06-18 18:36 | 晩ごはん
2012年 06月 12日

事前



事前MGで午後からQVC幕張本社へ。

事前、久しぶり・・やっぱり緊張する。


OAは6月下旬なのですが
ナビゲーターさんはなんと
久々の山越さん!
(ザル初回OA以来なので。。。なんと2年ぶりくらいでしょうか)


今回のMGでも珠玉のアドバイス
たくさんいただきました。

OA、がんばります!



晩ごはんは冷凍しておいたビーフシチューと
HBで焼いたパン。
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by yamayamayukarin | 2012-06-12 19:03
2012年 06月 06日

最近の事

おひさです~
呼吸するのがやっとなほど忙しい毎日ですが
なんとか元気です


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月曜、火曜に
撮影か打ち合わせを入れるようにして、
水、木、金は書道教室。
おまけに木、金は食堂の手伝いもあるので
金曜の晩ごはんを作っている時などは
かなりフラフラしている。
おまけに
書道教室が軌道に乗るまでと思ってはじめた
マンションギャラリーの仕事(土・日)も、
なんだか意外に人脈が出来てしまったり、
出費先がここからと決めてしまったせいで
辞められないでいる。


・・・とすると
まったく遊べないどころか
休みという日がないのだが
何が今のわたしの休み(癒し)かというと、
月曜か火曜の、
撮影も打ち合わせも入らなかった日に
土手を走り込む。
この時期の土手は最高で
(入梅するととんでもない様相になるので
ホントに短い期間だけなのだけど)
土手を吹くあの爽やかきわまりない風のおかげで、
走り終えるといいこともいやなことも
さっぱり忘れている。

そしてまた
こどもたちのためにがんばれる。
あ、朝のジョギング5キロも続けてるんですけどね、
やっぱり太陽ギラギラの下走りたくて・・・
(昼走りの方が痩せるし)、
ちょっと中毒ですかね、もう。


今の自分で「自分のため」があるとしたら
唯一、毎晩の飲酒タイム。
はぁ~、酒量、かなり増えてます。
高円宮ひげ電化、
お亡くなりになりましたね、
自分も心配です。
でも、今
いろいろやり尽くしているので
今死んでも後悔はそれほどないかも。
悔いが残るとすれば、
ナナ●も受験させたいのですが、
どこに入るんかな~~
くらいですかな。
はい。



あーそれでですね、
こないだまたケータイ洗濯機で洗ってしもて
(2台目)
今、家の者からものすごく冷たい扱いを受けてるのですが
そんなわけですべてデータを失いました、
時同じくしてウインドウズメールの方も、
バックアップ中にすべてデータを失いました。

これはもう・・・「あんた人間関係リセットしなさい」と神様が言っているのか?
仕事関係の方や幼稚園、中学関係は向こうから連絡が来るし、
連絡先を失ってもそれほど困っていないことに
逆に焦る。
まあわたしの人付き合いなどそれくらいの意気込みってことなんでしょう。
そんなわけで筆無精メール無精に拍車がかかってるのでなく
マジで連絡できません
(あーすごく言い訳ちっく、汗)



そうそう、
ごはん写真はほとんどないですけど
お弁当とか、
こんど更新しますね、
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by yamayamayukarin | 2012-06-06 18:33 | おしらせ