2011年 11月 04日
今日の晩ごはん
ほんとは肉団子にしようと思ってたんだけど
食堂で忙しかったから
えいやでまとめてミートローフにしてしまった!
茹でたじゃがいもとかにんじんをたっぷり加えて、
おいしいベーコンがあったからそれで巻き巻き。
肉の風味には欠けるけど
合い挽き肉よりふんわり仕上がって、
とてもおいしかったです。
ソースは
シェリー酒をフランベして
焼いたパウンド型から出た肉汁と、
ケチャップとウスターソースを加えて煮詰めたの。
それにこんがりソテーしたトマトを添えてみた、
うんうん、おいしい。
粒マスタードも忘れずに。
あとは
大根といかのサラダ、レタス、
それにみそ汁とごはん。
by yamayamayukarin
| 2011-11-04 23:47
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yukarin
yukarin
板橋区在住、
13歳男の子と
4歳女の子の
2児の母です。
☆近況☆
年明けの熱い宣言通り、
本当に
馬車馬のように働きまきっていたら
肝心の主婦業がおろそかに(焦)
「休みが欲しい!
温泉に行きたい!」
・・・が最近の専らの口癖です
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