FourSeasonsblog

えんそく

千葉へ向かう
高速バスの中から。


おどろしいお天気。


今日は幼稚園の遠足。
行き先は
去年に引き続き
あたしの大嫌いな動物園。
くさいわ埃っぽいわで
いつ、
どこのに行っても
ほんとに嫌いな場所だ。






お弁当は


こんなの。
おいなりさんにチキンカツ、
ポテトサラダにたまご焼き、などなど。
おにい弁も一緒に詰め詰め。

またまた「山河」

尚くんが大阪から帰ってきてるので


ひさびさ市川ファミリーのみなさんと
晩ごはんをご一緒。
駅前の焼き肉「山河」で焼いてまーす。




それにしても、あたしと陵ちんは
いつもこの倍は食べるよね、
ぜんぜん食い足りなかったぞ、
また「ふたり山河」しような、息子。

豚ロースソテー

金曜ナナ弁は


こいのぼりおにぎり
（炒りタラコ、卵の黄身塩、青のり）
ハンバーグ、ウインナー、たまご焼き。





晩ごはんは


豚肩ロース玉ねぎマリネソテー、
茹でブロッコリー、マッシュルーム、オニオン、
だしまきたまご、
冷ややっこ、みそ汁、ごはん。


豚肩ロースの一番好きな食べ方。
すりおろし玉ねぎたっぷりと白ワイン、
サラダオイル、Ｓ＆Ｐでマリネして
そのまま冷凍してしまう。
それを解凍して焼くと
ものすごくジューシーでおいしい。
塩胡椒しっかりきいてるので
レモンと粒マスタードで
シンプルに食べるのがおすすめ。






今日のおにい弁


ぜんぜんのっけられないけど
毎日地味ィに詰めとります。
今日は
たけのこごはんに鮭味噌漬け、ハンバーグ
たまご焼き、ウインナー、切り干し大根、ちくわきゅうり。

鶏ささみと春キャベツの粒マスタードソテー

金曜なな弁。


三匹の子豚さんのせ
そぼろごはん。
和風ハンバーグ、たまご焼き、
ウインナー、ちくわきゅうり、
などなど。



ささみのやつは
あとで。



今日のおにい弁


そぼろごはんに、ハッシュポテトフライ、
チンジャオロース、マカロニグラタン、
卵焼き、ちくわきゅうり、など。

おすすめの韓国料理アイテムベスト１０

こんにちは、お久しぶりです。

お兄ちゃんは中学二年生に、
ナナまるは年中さんに、
それぞれ無事進級しました。


今日は年中さん初めての保護者会でした。
今年もまた
先生にもお母さんたちにも
たくさんの良い方々にめぐまれました。

よく考えたら「幼稚園ママ」って
もうこの先は二度と経験できないんだな・・と思うと
俄然張り切る自分が居まして（笑）
残り２年間の幼稚園ママライフ、
年甲斐もなくとことん満喫しようと思ってます！




さてさて。


本日のタイトルは
今号の週刊文春
「今週のベスト１０」のお題です。


いろいろ作って、
食べたなぁ、（遠い目）
韓国食材大好きだし、
取材も楽しくて楽しくて・・・
これまでの文春さんのベスト１０の中で
一番張り切っちゃいました（笑）


週刊文春４月１９日号は
ただいま絶賛発売中です。
よかったら
本やさんで
立ち読みしてくださいね～～





（↓）ごはん日記、思い出せる限り更新中。

豆アジの南蛮漬け

午後からQVC幕張本社へ。

「プロダクトコンプライアンス研修」


・・・なんですか？それ？
要は
ＱＶＣに出演するためのライセンスっていうか
そのための注意事項みたいなのを
（生放送だからいろいろあるのです）
きちんと勉強して研修を受けるのを
２年に一度更新しなきゃならんのです。


久々の幕張だったので
帰りにアウトレットでプチ炸裂してしまった
（金欠なのであくまでも「プチ」ですよ）






研修から帰ったら、
夫ごはんができていた。
（半休してもらったの）

豆アジの南蛮漬け。
ピーマンとレモンがにくい、
料理またうまくなったね。
あとは
鯛のおかしら煮ともやし炒め、
それと湯豆腐。

どれもとてもおいしかった、




豆あじとは全然関係ないんだけど
この日
りょうちんのクラス替えがわかったんだけど
担任の先生がイケメンすぎる・・・
どうしよう、
保護者会何着て行こう・・・

アボカドと初がつおのねぎソース

今日の晩ごはんは


アボカドと初がつおのねぎソース、
豚バラの塩麹漬けソテー、
マカロニサラダ
豆腐と揚げのみそ汁、
ごはん。


初鰹、
美味しくいただきました＾０＾

長崎皿うどん

今日の晩ごはんは


皿うどん、
ねぎたまご炒飯、
ちくわときゅうりの酢の物


この堅焼きそば、
おいしかったな。
みらべるで２人前９８円だったのに。
もっと買っておけばよかった～





＜ワインメモ＞
暖かくなってきたので、
久々に冷えた白ワインをいただきました。

コノスル
ゲヴュルツトラミネール


同価格帯のシャルドネは、
ちょっとベタつきがあるので
安いけどあまり飲まない。
でもこちらは最高の出来映え！
ゲヴュルツトラミネールって
以前一度飲んだことがあるけど
ちょっと変わってるなぁ、
ってくらいの印象しかなかった
コノスルのはすごく美味しかった。
７９８円。
よろしく！（誰にアピール？笑）





覚え書き独り言、

夫と息子で、
夜な夜なあたしの悪口を言ってることが
完全にたしかになった。
どうする？
家出する？
出て行くべき場所もなし、
そういう場所で
生活するのって
なんだか辛いなあ
たしかにあたしは悪い女かもしれないけど、
あんたたちも
悪いよ、


ナナちゃんだけが救いだ。

たけのこごはん

本日晩ごはんは


塩麹漬けの豚バラソテー、キャベツ、トマト
たけのこごはん、かぼちゃ煮付け、
みそ汁、きゅうりのごま油塩。



話題の塩麹にやっと手を出しまして（焦）

わたし、
肉も魚も野菜も柔らかいのって好きじゃないので
どうしたものかな～と思っていましたが
塗っておくだけでそこそこの味がつくので
忙しい時は便利ですね、
でもやっぱり固い肉が好き（笑）
差し歯が折れるくらいゴリゴリ固いのを食べたいのですよ



そうそう、今日は
今年初たけのこです。
鹿児島産でした、

茹でたてを台所で立ち食いして
生のまま粗塩・ごま油バージョン、
＆柚子皮おろし、ゆず汁がけバージョンで・・・
う、うまい！
（とくに固いゴリゴリのとこがね）


・・・と、
自分一人で全部食べてしまいたかったが
家族のために炊き込みごはんにしてみました（笑）

ここ数日暖かくなったので
ベランダの木の芽が生えすぎで
ちょうどよかった！
（アゲハント来ないでね～～）

ファミレス風ミックスプレート

先週、
５年ぶりに
（そぅ、思えばナナちゃん臨月の時にやったのが最後だ～）
あのファミレスのＣＦ撮影に呼ばれて
お手伝いして参りました、
メンバーががらりと変わってたけど、
先生ともすごく懐かしかったし、
皆さん良い方ばっかりで
また時々参加することにしました





今日の晩ごはん


オミヤゲをたくさんいただいたので
ジュージュープレートにのっけて
いただきました。
ハンバーグにエビフライ、ハッシュポテト。
サラダと、ビーフコンソメスープ。

牛肉と夏野菜のオイスター炒め

今日の晩ごはんは

牛肉と夏野菜のオイスター炒め、
トマトサラダにんじんドレッシング、
かぼちゃ煮付け、
わかめと卵のスープ、
ごはん。

豚ひき肉の磯辺焼き

今日の晩ごはんは、
豚ひき肉の磯辺焼き、
茹でほうれん草添えだしまき卵、
あと、
山芋が安かったので
とろろ汁を作る。
ごはんにかけつつ、
蕎麦なども茹でて温かいとろろそばに、
冷たいのも。。

。。。ってことで
今日も完全にたべすぎ！（笑）


磯辺焼きは練ったひき肉を
海苔に１㎝厚さくらいに塗って
両面カリっと焼き上げる、
茹でたほうれん草をたっぷり添えて
ポン酢でさっぱりと食べるの、
実家のお母ちゃんの定番おかずでした。

酢豚

本日の晩ごはんは、


酢豚。

うーん、
おいしいですよね。
大好き。


他には
豆腐のたまごとじ、なめこみそ汁、
きゅうりと蒲鉾の酢の物。


全部ごはんに合うから
ごはんおかわり４杯もしちゃった、
家ごはん、
さいこ～、笑。

韓。

仕事で新大久保に来ています。
雨なのに混んでるね、
受験の時、
反対側の
あの学校にしか行ったことがなかった新大久保、
反対側はこんな風になってるのね





取材しつつ、
個人的にもちゃんと楽しんでしまった！


ソウル市場のこのチャンジャは
すごくおいしかった！
サニーレタスと大葉に巻いて食べると
最高。
サムギョプサルは
適度に行列してるお店を選んで
お昼ごはんにしましたけど・・
これは家で食べた方がおいしいな、
昔から時々週末食卓に登場するので
焼き加減とか、
これを巻いて食べたいとか、
山田家のメンバーにはいろいろあるから（笑）。



露店のチーズ入りホットク、
これは相当おいしかった！
さっそくヘラつきのミックス購入（笑）




さてさて、
片っ端から料理しはじめないとですね～。

ぶりソテートマトソース

今日の晩ごはんは


ブリのソテートマトソース
ほうれん草ソテー、マッシュポテト。
鶏ささみとブロッコリーのマスタードマヨネーズ和え、
白菜漬け、なめこのみそ汁

無題

qvc打ち合わせ～。
（五反田クライアント先にて）



うーーーむ
ボリューミ～
がんばりまっす


晩ごはんは

「陵ちんはハッシュドビーフ。
わたしはしめじとベーコンのトマトソースパスタ、」

と日記にある

2012 White day

今年のホワイトデー便は


和三盆のプールドネージュに、
ラズベリージャムサンドビスケット、
紅茶と柚子のパウンドケーキ、

でしたい。

マンネリですが
どれもわたしの１８番ってーことで（笑）







おまけ
お返しのおくりもの。


まゆみおとんから
きれいなピンク色のカランコエ。
鉢植えなんて久しぶり、大切に育てましょう＾＾

焼き肉『山河』

今週いっぱい、
ナナはずっと横浜のおばあちゃんち。
だからわたしも、プチ春休み。



駅前の焼き肉『山河』にて。


陵の進級祝いを
母息子水入らずで。

一人平均予算２９００円くらいらしいこのお店、
二人で１２０００円。
えーー、だからやっぱり気のせいか
店員さんジロジロこのテーブル見てたよね～（笑）
どんだけ食うんかこの親子はっていう、
（お母さんすごい飲むな～っていう目線ももちろんあり）

でもここは値段を考慮すると
ほんとにホントにおいしいの、
特にトロトロホルモンと
とり軟骨、豚ハラミが最高。
あと名物トマトサラダも
必ずオーダーしたいサイドディッシュ。



私信：尚くんなかなか行けないねー、元気してる！？

ひなまつりの晩ごはんとおやつ

さあさあ、
ひな祭りなので
いちごのおやつでも作ろ～う♪






・・・ってことで
焼けました、
いちごのシュークリームにしましょうかね









クリーム絞って、
出来上がり～♪





あ、あれ？
いちごは？（汗）

・・・。
（忘れちゃった、爆）


まあいいか、横に添えれば＾＾；




久しぶりの手作りシュークリーム、
やっぱりすごくおいしい。
シュークリームはけっこう好きなので
なんとなく買ってしまうことが多いのだが
なるべく作ろうね、
案外簡単だし、安上がりだし。







晩ごはんは


五目ちらし寿司。
それに茶碗蒸し、
鶏の唐揚げ、ポテトフライ。



ちらし寿司は
結婚して１３年、
やっと自分のレシピができた感じがしている。
・・・と言っても
甘く煮た高野豆腐やとちくわは
今年の新参者。
愛のスパルタ料理塾、林先生のちらし寿司を見て
お～ぉ！と感動したので
今年から具に参入しました（笑）
じゅわっと甘いお出汁を吸った
高野豆腐、
予想外においしかった。













大きくなったね、
いつも元気で、
健康でいてくれて
ありがとう。

煮込みハンバーグ

今日の晩ごはんは


煮込みハンバーグ、
サラダほうれん草と二十日大根のサラダ
ベーコン玉ねぎドレッシング
みそ汁、ごはん


※一日体験入園日、休園。